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2012年8月8日発売 |
A4変形 112頁 |
本体1,400円 + 税 |
【品切れ】 |
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いまや誰もが認める国民食「カレー」。本書は、名店紹介やレシピはもちろんのこと、カレーに関する幅広い話題を集めた本格的なカレー専門誌。「横濱カレーミュージアム」初代名誉館長・小野員裕氏が企画執筆する筋金入りカレーマニアも思わず納得の内容です。
カヴァー・ガールは、いま話題の人気アイドル・夢眠ねむ! カレーインタビューも収録!
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[主な内容]
■ 有名店だけじゃない! 戦慄のカレー屋ガイド
30店舗のカレーを小野氏をはじめとする2名のレヴュアーが☆で格付け。そのお店のカレーの魅力を伝えます。
■ 家庭でもできる 名店の人気カレーの非公式な作り方教えます
西早稲田の名店「夢民」のベーコンキャベツトマトカレー4番のレシピづくりに挑戦!
■ もう食べられないあの味をもう一度
御徒町にあった幻の名店「モーティマハール」の定番カレー「ローガンジョシュ」
■ TOKYOインパクト! カレー巡り 〜 驚きの東京の珍カレーの数々!
■ あのマンガのカレーを作ったら、やっぱりウマかった!? 華麗なる食卓編
■ カレー偉人伝 〜 淡路町「トプカ」関根保博会長
■ 初心者でも失敗しない スパイスだけで作るインド式チキンカレーの作り方
その他カレーにまつわるとっておきの話題満載です。
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