井ノ原快彦、有働由美子アナウンサー、柳澤秀夫解説委員をキャスターに、すっかり朝の顔として定着したNHK総合の情報番組『あさイチ』。海外から世界的な有名シェフをスタジオに招き、至極の一品を、その人の人生とともに紹介するコーナー「レジェンドキッチン」に、フランス料理界で一、二を争う巨匠アラン・デュカス（写真）が出演決定。日本人にお勧めする“朝の卵料理”を紹介するほか、修業時代を共にしたある有名フレンチ・シェフも登場します。放送は9月8日（火）です。

　16歳の修業時代から天才的で並外れた舌と技術を持ち、33歳にして三つ星を獲得するという史上最年少の快挙を成し遂げ、7年後には史上初の“二軒同時の三つ星”という栄冠に輝いたアラン・デュカス。現在は世界8ヵ国に24軒のレストランを展開、新しいメニューの開発や組織力でのレストラン経営にも天才的な才能を発揮している彼ですが、その栄光の一方で、20代で飛行墜落事故に遭遇し大けがを負うなど、大きな逆境も経験しています。世界最高峰の技と、料理界の巨匠の人生に迫るトーク・コーナーをお楽しみに。

（C）Hiro Kishima